|
|
Морской пейзаж
Требуется:
|
Полкило лапши в виде спирали, 1 огурец (большого размера), банка кукурузы, полкило копченого лосося, 2 лимона, 300 г йогурта, 300 г сметаны, горчица, укроп, соль.
Способ приготовления:
Макароны сварите и охладите. Возьмите огурец, разрежьте вдоль, а затем каждую половинку еще на 4 части. Зерна выньте чайной ложкой. Кукурузу смешайте с макаронами и нарезанным лососем. Этой массой наполните огурцы. Лимон нарежьте дольками. Из второго лимона выжмите сок. Смешайте его с йогуртом, сметаной и 2 ст. ложками горчицы. Этим соусом равномерно полейте все «кораблики». Украсьте рубленым укропом и дольками лимона. Можно также сделать «кораблики» из яиц. Для этого возьмите одно вареное яйцо, разрежьте его вдоль, выньте желток, а в чашечку из белка воткните вырезанный треугольником сыр, как парус. И все это великолепие украсьте взбитой сметаной, имитируя морскую пену.
|
|
Вернуться к списку салатов
|
|
|
